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Fichas Técnicas
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SEU LUCRO TÁ NA VEZ
O Lucro tem que vir Primeiro em qualquer negócio.
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Cuidado Operacional
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O que o CRO$$PROFIT faz por sua empresa?
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Engenharia de Menu
Simule variações das receitas culinárias para garantir maior lucratividade do cardápio.
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Visão Antecipada
Conheça o resultado antes do mês iniciar, estimando o valor de variáveis estratégicas.
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Auditoria de vendas e estoque
Todo o esstoque é auditado através das vendas realizadas, fornecendo uma informação privilegiada sobre o perfil das vendas e do consumo de todos os intes do estoque.
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Inteligência Artificial
A IA está presente ajudando a entenderos conceitos e colaborando no cálculo que precise transformar qualquer unidade de volume e peso em kg, que é a unidade padrão do CRO$$PROFIT.
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Simulação da lucratividade
Por diferentes caminhos a lucratividade pode ser simulada, num compromisso claro do CRO$$PROFIT com o Lucro, que deve vir primeiro em qualuqer negócio.
Dois indicadores financeiros inquestionáveis
Constituem a Regra de Ouro da lucratividade
1
Margem de Contribuição - MC
É o que sobra do Preço de Venda – PV quando dele se subtrai o Custo da receita culinária - CMV e a Despesa Variável da Venda – DVV, ou seja:
MC = PV – CMV - DVV
2
Custo dos Materiais Vendidos - CMV
Representa o custo real dos insumos que saíram da sua cozinha. Controlar o CMV é o segredo para manter o lucro no bolso e evitar desperdícios invisíveis.
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Regra de Ouro
Margem Alvo
MC ~ 50%
(quanto maior melhor)
Custo Alvo
CMV ~ 30%
(quanto menor melhor)
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R$50/mês
Lucratividade dos seus pratos.
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Saúde financeira e performance.
- Lucratividade do negócio
- Pto. Equilíbrio
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Integração total de vendas.
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Quem entende o CRO$$PROFIT governa o resultado
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- Auditoria de estoque